Categorie: moestuin

Jakobskruiskruid

Komt de lente eraan?

 


Het lijkt nog zo kaal…


Maar in januari is er veel te zien en te leren op de tuin. Zoals hier verschillende mulch methodes. En vergis je niet er is alweer een heleboel aan het groeien op de tuin! als we er niet op tijd bij zijn dan hebben we in het voorjaar heel veel onkruid te wieden!
ben jij al even wezen kijken op je tuin?

We zien op de tuin veel Jacobskruiskruid. Dit tiert welig in de tuin. Het is belangrijk om
dit giftige kruid wieden voordat het in bloei komt. Want anders hebben we straks een tuin vol van dit kruid. Waar we liever mooie groenten en bloemen zien staan. Daarover zo meer!

Paadjes

De paadjes tussen de tuinen vereisen ook wat onderhoud. Door de winter en minder zon zijn de paden bedekt met mos. En als we niet uitkijken kan dat slipperig worden. En we willen niet vallen. Dus even omharken. Met zon zal het weer spoedig verdwijnen. Komen jullie allemaal even een handje helpen op de tuin? (Overigens nog steeds op zoek naar enthousiaste vrijwilligers). Mochten jullie nog buurtgenoten kennen uit Charlois die zich willen inzetten voor maatschappelijk belang? Wijs hen op op onze tuin. Een paar krachtige schouders zijn zeer welkom!

Volgende quote willen we met jullie delen:

Meer over Jacobskruiskruid

JakobskruiskruidDe meeste zaden van deze plant, zo’n 60%, vallen binnen de 5 meter naast de moederplant. De overblijvende 40% vliegt wat verder, gewoonlijk binnen 40 meter van de moederplant. Dus alsjeblieft voor de bloei weghalen.

Giftigheid

 De bloemen bevatten tweemaal zoveel gif als de bladeren. In de plant zijn pyrrolizidine-alkaloïden (PA’s) aanwezig in de N-oxidevorm die niet giftig is. Pas als de plant opgegeten wordt, worden deze verbindingen met name in de dunne darm omgezet in giftige, vrije alkaloïden die de lever aantasten, waarbij kleine bloedvaatjes verstopt raken. (‘Hepatische veno-occlusie’). Dit ziektebeeld is ook beschreven bij mensen die geregeld kruidenthee dronken van PA bevattende planten, onder andere smeerwortel.

Met hooi of kuilvoer kunnen dieren het giftige jakobskruiskruid binnenkrijgen, doordat de verbrokkelde bladeren niet worden opgemerkt. De pyrrolizidine-alkaloïden verlaten het lichaam binnen 24 tot 48 uur voornamelijk via de nieren, maar het kan ook via melk. Pyrrolizidine-alkaloïden hebben een cumulatief effect. Zowel de opname van een grote hoeveelheid in één keer, als de opname van kleine hoeveelheden over langere tijd kunnen leiden tot beschadiging van de lever en ziekteverschijnselen.

Runderen en paarden vermijden bij het grazen jakobskruiskruid normaal gesproken, maar in tijden van droogte en voedselschaarste kunnen ze het wel gaan eten. Hoewel kruiskruidvergiftiging de lever op een onomkeerbare manier kan beschadigen, is het effect van deze beschadiging op de gezondheid van een dier niet altijd onomkeerbaar. Tot op zekere hoogte kan de functie van de afgestorven levercellen overgenomen worden door andere levercellen. Als de aangebrachte schade echter te groot is, dan is dit niet meer mogelijk en als de levercapaciteit met 50-70% is afgenomen ontstaan er verschijnselen van leverziekte.

Een dier kan pyrrolizidine-alkaloïden opnemen, maar als de hoeveelheden zodanig zijn dat de lever het kan compenseren, is er niets aan het dier te zien, ook niet in het bloed. Bij hogere niveaus zijn er eerst afwijkende bloedwaarden waarneembaar (onder andere leverenzymen), en vervolgens ziekteverschijnselen.

Bij runderen kan het gif ook zonnebrandveroorzaken, doordat het gif in het bloed van de haarvaten onder invloed van het UV-licht van de zon schadelijk wordt voor de omliggende weefsels. Schapen eten de plant graag en zijn minder gevoelig voor de gevolgen. Ze krijgen later echter wel groeiproblemen.

Allergie

Jakobskruiskruid kan na huidcontact een allergische reactie geven, die “contactallergisch eczeem door composieten” wordt genoemd. Deze allergie kan optreden bij gesensibiliseerde personen na huidcontact of na opname van planten(delen) via de mond. De allergie wordt niet veroorzaakt door de pyrrolizidine-alkaloïden, maar door andere stoffen, de zogenaamde sesquiterpeen-lactonen, die in veel planten van de Composietenfamilie voorkomen, zoals bij witlof, waarbij het een bekende beroepsziekte van kwekers is.

(Bron Wikipedia)

Kerst 2019

Christmas winterfair

Hierbij nodigen wij jou van harte uit voor een Groene Oase kerstfeest.

Op zondag 22 december van 16.00 tot 18.00 uur verzamelen we als wijkbewoners van de wijk Charlois op de tuin om samen kerst te vieren. Er kunnen kerststukjes worden gemaakt. We zorgen voor warme chocolademelk, koffie en thee.

Om 17.00 uur is er soep met brood en glühwein voor wie wil. Rondom de vuurkorf gezellig samen zijn, samen ván en voor de wijk. Daar zal black gospel zangeres Joany Muskiet het kerstverhaal vertellen en omlijsten met prachtige kerstliederen. En wie weet welke andere leuke verrassingen je nog op de tuin ontdekt! Het lijkt misschien winter op de tuin, maar als je goed kijkt zie je het nieuwe leven alweer ontstaan.

Wil je ook meewerken aan deze activiteit? Meld je dan vooraf aan.info@degroeneoaseopzuid.nl/ Carnissedreef 282, Rotterdam

Wintergroenten, inmaken of fermenteren?

Inmaken of fermenteren

Welke groenten staan er nog in jouw moestuin? Knoflook of spruiten of misschien boerenkool? De winter komt eraan. De feestdagen staan weer voor de deur. Groenen inmaken of fermenteren geeft je de kans een heerlijk gerecht te maken van je eigen groenten.

Fermentatie

Zelf ben ik gestart met het proberen fermenteren van voedsel. Zo heb ik een heuse zuurkoolpot en de kool pruttelt al lekker. Fermentatie is een proces waarbij bacteriën, schimmels en gisten gebruikt worden om een voedingsmiddel te maken. Voorbeelden van zulke producten zijn bier en zuurkool. Bij fermentatie zorgen bacteriën, schimmels of gisten voor het omzetten van stoffen in een product, waardoor de zuurgraad, smaak, geur of uiterlijk verandert. Dit proces noemen we ook wel fermenteren. Fermenteren kun je met verschillende groenten, je kunt hier meer over vinden op YouTube. Ik doe ook een fermenteer experiment met de gele pattison, die je hier onder op de foto ziet. De melkzuurbacteriën zijn heel goed voor je darmen.

Inmaken

Zoals je op de oogstdag kon zien zijn er ook een heleboel groenten ingemaakt in het zuur.  Zo verleng je het genot van de moestuin oogst nog even. Wat heb jij gedaan met de overschot aan groenten uit je moestuin? Ik hoorde van een moestuinder dat die zelfs een heuse weckpan heeft gekregen en hoe werkt dat dan? We horen het graag!

Bij de winter hoort ook een winter fair, save the dat 22 december van 16:00-18:00 uur. Dan bieden wij jou een feestje aan speciaal voor de kerst!

Gezocht…

Versterking

We hebben  jullie steun hard nodig………. Let op jij kun iets doen voor de tuin vanuit je luie stoel. Wat? Nou heb je ons al geliked op Facebook? Of volg je ons op Instagram? Doe dat even. En geef ook even een leuke recensie via Google.

Voor de tuincommissie

Onze tuin heeft veel gemeenschappelijke stukken die onderhouden moeten worden. Dus versterking gezocht, vele handen maken licht werk. De tuincommissie zorgt voor het reilen en zeilen op de tuin. Heb jij groene vingers en hou je van organiseren? Meld je dan aan op de tuin. We zitten te springen op mensen zoals jij.

Vrijwilligers

Ook versterking gezocht voor de tuin als vrijwilliger. We verwachten wel dat je dan trouw naar de tuin kom om te helpen, je hebt wel iets minder verantwoordelijkheid dan dat je in de tuincommissie zit. Maar we rekenen wel op je. We kunnen als tuin bestaan omdat mensen belangeloos komen helpen! Je krijgt er heel veel moois voor terug.

Zijn jullie nog op de open oogstdag geweest? Hoe vonden jullie het? Heb je nog opbouwende tips voor ons? Nog tips voor een leuk winterfeest? We horen graag van jullie.

Voor de tuinders

Nadat je de laatste oogst hebt binnengehaald, kun je het onkruid alvast weghalen. Wanneer je dit doorschuift naar het voorjaar, kost je dit namelijk veel meer werk. Haal plantenresten van kolen en andere gewassen ook weg, hier kunnen ongewenste insecten in overwinteren.

Nog een aantal aandachtspunten: sluit de tuin goed af bij het komen en gaan. Dit geldt ook voor de schuur. Verder ruim goed je rommel op. Houdt het gereedschap schoon. En de paden zoveel mogelijk onkruidvrij. Er moet over elk pad een kruiwagen kunnen. Zo houden we de tuin samen gezellig. Soms vielen planten en bloemen iets groter uit, we kunnen daar volgend jaar rekening mee houden;-)

Herfst in aantocht

Herfst, herfst wat heb je te koop?

Met het oogstfeest als soort van afsluiting van dit groei seizoen. Je tuintje winterklaar maken, beetje opruimen. Kijken of het winter groeiend groen het nog goed doet. Bodem bedekken met eventueel stro. En zie nog meer tips van onze tuinvrouw. Wij kijken erg uit naar de oogstdag. Maar de organisatie daarvan staat of valt ook met jullie, komen jullie in grote getale soep eten en gezellig met ons samenzijn? We zijn ook altijd in voor leuke ideetjes, dus huur jij een tuintje bij de Groene Oase – maak je tuintje dan nu in orde voor de oogstdag. Wil je meehelpen om de dag tot een succes te maken meld je dan even aan bij ons.

Verder staan we open voor leuke samenwerkingen en enthousiaste vrijwilligers. Heb jij altijd al iets met groen willen doen en betekenisvol werk willen doen? Kom dan eens praten op de Groene Oase.

Voor het nieuwe jaar is het verstandig om alvast weer een mooi tuinplan te maken. Even terug kijken naar afgelopen zaaiseizoen, wat ging goed wat kan beter? Welke plantjes wil jij volgend jaar in je tuin? Welke zaden kun je nu verzamelen voor volgend jaar? Met name bloemzaden kun je nu opvangen of eens kijken op de Groene Oase wat er voor handen is. Op de oogstdag zie je daar vast meer van.

Tot gauw allemaal, leuk om elkaar te ontmoeten en beter te leren kennen!

Oogstdag: 20 oktober, van 12:00 tot 16:00 uur Carnissedreef 282

– PERSBERICHT- Open Oogst Dag zondag 20 oktober

Kom proef en kijk,

dé Groene Oase in het Zuiderpark.

Een vredig plekje in het Zuiderpark waar alles groeit en bloeit. Op 20 oktober, van 12.00 tot 16.00, organiseren wij een eerste Open-Oogst-Dag aan de Carnissedreef 282, naast de Sperwers en achter Hannie Dekhuijzen in het Zuiderpark.

We willen laten zien hoe we het eerste jaar van de tuin hebben ervaren, wat er allemaal gegroeid en gebloeid heeft en wat de tuin ons opleverde. Het wordt een extra feestelijke dag, met warme soep, koffie, thee en lekkers. Er is nog wat laatste oogst voor de verkoop (o.a. de pompoenen)! Ook hebben we de afgelopen maanden verse groentes op allerlei manieren verwerkt. Denk aan zoet/zuur, chutney en jams. Je kunt deze kopen, zodat je het mee naar huis kan nemen. Beleef de stadse moestuin zelf en proef de sfeer van vrijheid en verse biologisch, organische groenten. Welkom op de moestuin! Elke week zijn we sowieso open op dinsdag, woensdag en vrijdag. Er is dan een bestuurslid aanwezig en of de tuinvrouw. Vrijwilligers kunnen zich nog steeds aanmelden, dan kun je met ons meegenieten van al het goede wat de tuin geeft. We hopen jullie allemaal te zien op de Open Oogst Dag op 20 oktober aanstaande.

Voor meer informatie kunt u ons ook volgen op Facebook en Instagram. Burendag was al een groot succes.

“Organisch, biologisch en erg lekker dat zijn de groenten van de Groene Oase”


Mocht u pers connecties hebben voelt u zich vrij dit bericht te delen

Open Oogst Dag

Op 20 oktober, van 12.00 tot 16.00, organiseren wij een eerste Open-Oogst-Dag aan de Carnissedreef 282.

We willen laten zien hoe we het eerste jaar van de tuin hebben ervaren, wat er allemaal gegroeid en gebloeid heeft en wat de tuin ons opleverde.

Het wordt een extra feestelijke dag, met warme soep (o.a. pompoen), koffie, thee en lekkers (o.a. van pompoen). Er is nog wat laatste oogst voor de verkoop (o.a. de pompoenen)!

Ook hebben we de afgelopen maanden verse groentes op allerlei manieren verwerkt. Denk aan zoet/zuur, chutney en jams. Ook die verkopen we.

Burendag 2019

Beter een goede buur dan een verre vriend

Wat een dag! U kijkt vast naar buiten en denkt, regen en zonneschijn hoe zou het op de Groene Oase zijn? Nou… er zijn zeker buren langsgeweest. En voordat de regen losbarstte hebben we nog mooie fotootjes kunnen maken!

Volgend jaar verwachten we nog meer mensen!